สารบัญ
- บทนำ
- โรคหลอดเลือดสมอง: ฆาตกรเงียบอันดับต้น ๆ ของคนไต้หวัน
- 6 เคล็ดลับโภชนาการ ลดความเสี่ยง “อัมพฤกษ์-อัมพาต”
- เลือกธัญพืชไม่ขัดสีและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
- ดื่มนมหรือรับประทานผลิตภัณฑ์นมวันละ 2 ครั้ง
- กินผักผลไม้ให้ครบ “3 ผัก 2 ผลไม้” ต่อวัน
- เพิ่มโปรตีนจากพืช
- เลือกแหล่งโปรตีนไขมันต่ำ
- ดื่มน้ำให้เพียงพอ
- FAST คำย่อเตือนภัย “โรคหลอดเลือดสมอง” ที่ควรรู้
- สรุป
- Q&A
บทนำ
เมื่ออากาศเย็นลงอย่างรวดเร็ว นอกจากทำให้ร่างกายปรับตัวไม่ทันจนเกิดภาวะความดันโลหิตสูงแล้ว ยังเป็นช่วงที่โรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง (Stroke) เกิดขึ้นได้บ่อยกว่าปกติ KUBET นักโภชนาการ หลินชื่อหัง “หลักสูตรอาหารสุขภาพ” แนะนำว่า นอกจากการรักษาความอบอุ่นแล้ว การปรับพฤติกรรมการกินก็เป็นสิ่งสำคัญ โดยควรเน้นอาหารที่มีเส้นใยสูง โปรตีนคุณภาพดี ไขมันต่ำ และดื่มน้ำเพียงพอในแต่ละวัน เพื่อช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและความดันโลหิตให้คงที่
| หัวข้อ | รายละเอียด |
|---|---|
| ปัญหาที่เกิด | อากาศเย็นเร็ว → ร่างกายปรับตัวไม่ทัน → ความดันโลหิตสูงและเสี่ยงโรคหัวใจ/หลอดเลือดสมองเพิ่ม |
| ผู้ให้คำแนะนำ | นักโภชนาการ หลิน ชื่อหัง (“หลักสูตรอาหารสุขภาพ”) |
| แนวทางการป้องกัน | – รักษาความอบอุ่นร่างกาย- ปรับพฤติกรรมการกิน |
| อาหารแนะนำ | – เส้นใยสูง- โปรตีนคุณภาพดี- ไขมันต่ำ |
| พฤติกรรมเสริม | ดื่มน้ำเพียงพอเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลและความดันโลหิต |
โรคหลอดเลือดสมอง: ฆาตกรเงียบอันดับต้น ๆ ของคนไต้หวัน
จากข้อมูลของกระทรวงสาธารณสุขไต้หวัน โรคหลอดเลือดสมองเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับที่ 4 ของประชากร โดยเฉลี่ยทุก ๆ 40 นาที KUBET จะมีผู้เสียชีวิตจากโรคนี้ 1 คน ดังนั้น KUBET การดูแลสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดจึงเป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม
6 เคล็ดลับโภชนาการ ลดความเสี่ยง “อัมพฤกษ์-อัมพาต”
1. เลือกธัญพืชไม่ขัดสีและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
2. ดื่มนมหรือรับประทานผลิตภัณฑ์นมวันละ 2 ครั้ง
3. กินผักผลไม้ให้ครบ “3 ผัก 2 ผลไม้” ต่อวัน
4. เพิ่มโปรตีนจากพืช
5. เลือกแหล่งโปรตีนไขมันต่ำ
6. ดื่มน้ำให้เพียงพอ
เลือกธัญพืชไม่ขัดสีและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
เช่น ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี มันเทศ และฟักทอง KUBET ซึ่งอุดมด้วยเส้นใยอาหาร ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดความผันผวนของอินซูลิน และดีต่อสุขภาพหัวใจและสมอง
ดื่มนมหรือรับประทานผลิตภัณฑ์นมวันละ 2 ครั้ง
แหล่งแคลเซียมที่ดีช่วยลดความดันโลหิต แนะนำดื่มนมเช้า–เย็น KUBET หรือรับประทานชีสวันละ 2 แผ่นแทนการดื่มนมหนึ่งแก้ว
กินผักผลไม้ให้ครบ “3 ผัก 2 ผลไม้” ต่อวัน
ผักและผลไม้มีไฟเบอร์สูง ช่วยลดไขมันในเลือด กระตุ้นระบบขับถ่าย KUBET และป้องกันท้องผูก ควรกินผักสุกวันละประมาณ 3 ถ้วยครึ่ง และผลไม้ขนาดเท่ากำปั้น 2 ผล
เพิ่มโปรตีนจากพืช
เช่น ถั่วเหลือง เต้าหู้ ถั่วแระญี่ปุ่น และเต้าหู้แห้ง ซึ่งมีไขมันอิ่มตัวต่ำ KUBET ปราศจากคอเลสเตอรอล ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด
เลือกแหล่งโปรตีนไขมันต่ำ
นอกจากโปรตีนจากพืชแล้ว ควรเลือกปลาหรือไข่เป็นหลัก ปลามีกรดไขมันโอเมกา-3 ที่ช่วยต้านการอักเสบและลดไขมันในเลือด แนะนำกินปลาและอาหารทะเลอย่างน้อย 2 มื้อต่อสัปดาห์ โดยปลาขนาดครึ่งฝ่ามือ KUBET หรือตัวเลือกอย่างหอยลาย–หอยนางรมประมาณ 3 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอ ส่วนเนื้อสัตว์ให้เลือกเนื้อขาว เช่น เนื้อไก่ แทนเนื้อแดง
ดื่มน้ำให้เพียงพอ
ปริมาณที่เหมาะสมคือ น้ำ (มิลลิลิตร) = น้ำหนักตัว (กิโลกรัม) × 30–40 โดยควรดื่มน้ำเปล่าหรือชาสมุนไพรไม่หวาน เพื่อรักษาการทำงานของระบบเผาผลาญและป้องกันเลือดข้น
FAST คำย่อเตือนภัย “โรคหลอดเลือดสมอง” ที่ควรรู้
F（Face） – ใบหน้าไม่สมมาตร ปากเบี้ยว ยิ้มไม่เท่ากัน
A（Arm） – แขนหรือขาข้างใดข้างหนึ่งอ่อนแรง ยกไม่ขึ้น
S（Speech） – พูดไม่ชัด หรือไม่สามารถสื่อสารได้
T（Time） – เวลาเป็นสิ่งสำคัญ! รีบจดจำเวลาที่ผู้ป่วยเริ่มมีอาการและโทรแจ้ง 1669 (หรือ 119 ในไต้หวัน) ทันที
สรุป
อากาศที่เปลี่ยนแปลงกะทันหันอาจเป็นปัจจัยกระตุ้นให้โรคหัวใจและหลอดเลือดสมองกำเริบได้ KUBET การดูแลสุขภาพไม่ใช่แค่การใส่เสื้อกันหนาว แต่ควรเริ่มจาก “อาหารที่เรากินทุกวัน” เลือกกินอย่างสมดุล ดื่มน้ำเพียงพอ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ และรู้เท่าทันสัญญาณเตือนของโรคหลอดเลือดสมอง KUBET คือกุญแจสำคัญในการป้องกันภัยสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นได้ทุกเมื่อ
Q&A
คำถาม 1: ทำไมอากาศเย็นลงอย่างรวดเร็วจึงเพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดสมอง?
คำตอบ: เพราะร่างกายปรับตัวไม่ทัน ทำให้เกิดภาวะความดันโลหิตสูง และกระตุ้นให้โรคหัวใจและหลอดเลือดสมองเกิดขึ้นได้บ่อย
คำถาม 2: อาหารประเภทใดที่ช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง?
คำตอบ: อาหารที่มีเส้นใยสูง โปรตีนคุณภาพดี ไขมันต่ำ เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี, ผักผลไม้ครบถ้วน, โปรตีนจากพืชและปลา
คำถาม 3: คำแนะนำในการกินผักและผลไม้เพื่อสุขภาพหัวใจคืออะไร?
คำตอบ: กินผักสุกวันละ 3 ถ้วยครึ่ง และผลไม้ขนาดเท่ากำปั้น 2 ผลต่อวัน
คำถาม 4: FAST คือคำย่อเตือนอาการโรคหลอดเลือดสมอง หมายถึงอะไร?
คำตอบ:
F (Face) – ใบหน้าไม่สมมาตร ปากเบี้ยว
A (Arm) – แขนหรือขาข้างใดข้างหนึ่งอ่อนแรง
S (Speech) – พูดไม่ชัด หรือสื่อสารไม่ได้
T (Time) – เวลาเป็นสิ่งสำคัญ รีบแจ้งแพทย์ทันที
คำถาม 5: ปริมาณน้ำที่ควรดื่มต่อวันเพื่อลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดสมองคำนวณอย่างไร?
คำตอบ: น้ำ (มิลลิลิตร) = น้ำหนักตัว (กิโลกรัม) × 30–40 ดื่มน้ำเปล่าหรือชาสมุนไพรไม่หวานเพื่อรักษาการทำงานของระบบเผาผลาญและป้องกันเลือดข้น
เนื้อหาที่น่าสนใจ:
